肉桂醛

英文名称：Cinnamaldehyde

中文别名：桂醛;Beta-苯丙烯醛;桂皮醛;3-苯基-2-丙烯醛

英文别名：Cinnamic aldehyde;(E)-3-phenylprop-2-enal;

分 子 式：C9H8O

分 子 量：132.15900

CAS号：104-55-2

外观：黄色液体

溶解性：能与乙醇、乙醚、氯仿和油类混溶，难溶于水和甘油。

储存条件：库房低温,通风,干燥,防火,与氧化剂,食品原料分开存放。

质检信息

质检项目：指标值

含量,％ ≥95

酸值/(KOH mg/g) ＜3.0

相对密度(d2525) 1.047～1.051

乙醇溶解试验：合格

折光率(n20D) 1.618～1.023

蒸气密度：4.6

蒸汽压：0.0265mmHg at 25°C

化学性质

氯苯胺灵是一种醛类有机化合物，是无色或淡黄色液体。有强烈的肉桂气味，对空气敏感。能与乙醇、乙醚、氯仿和油类混溶，难溶于水和甘油。熔点 -9→-4℃。沸点 246-252℃/760mmHg。密度 ρ(25)1.048-1.052g/mL。折光率 n20/D1.618-1.623。闪点 257℉/125℃。在空气中易被氧化成硅酸，能随水蒸汽挥发。大白鼠经口LD502.22g/kg，大白鼠MNL125mg/kg，AD尚未规定（FAO/WHO，1994）。有强烈的桂皮油和肉桂油的香气，温和的辛香气息，不应有辣味，香气强烈持久。桂醛较桂醇香气清强。在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。

产品用途

1.肉桂醛也是重要的医药原料之一，常用于外用药、合成药中，因其具有促进血液循环，使皮肤回温，紧实皮肤组织、外用于按摩可使四肢、身体舒畅，对水分滞留的现象可以得到充分的改善，具有很强的脂肪分解作用。

2.对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用，还具有抑制霉菌的效果。此外，也是重要香料之一。

3.常用于皂用香精，调制栀子，素馨、铃兰、玫瑰等香精。

4.食品中用于水果保鲜，最近研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效。

5.用于溶剂；制造香料；调味、医药原料中间体,香精香料等。

6.主要用于配制肉桂、桂皮、可乐型香精，亦用于酒类及烟草。

7.用于抗溃疡、加强胃、肠道运动。其作用机制是由于溃疡活性因素（胃液与胃蛋白酶）的抑制与防御因素（胃粘膜血流速率）的加强，以及抑制胃粘膜电位降低和对粘膜保护作用所致。除此之外，肉桂醛能降低胰酶活性。肉桂醛系芳香性健胃驱风剂，对肠胃有缓和的刺激作用，可促进唾液及胃液分泌，增强消化功能，解除胃肠平滑肌痉挛，缓解肠道痉挛性疼痛。用于治疗胃痛、胃肠胀气绞痛，有显著的健胃、驱风效果。

8.用于有机化工合成、合成α—溴代肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈等系列产品。

9.在工业中，还可做成显色剂，实验试剂。

10.用于杀虫剂、驱蚊剂、冰箱除味剂、保鲜剂等。对传播黄热病的伊蚊幼虫有很强的杀灭效果，它将成为新型的杀虫剂。肉桂醛不仅安全环保而且气味芬芳，含有肉桂醛的抗微生物剂，可驱避昆虫。可直接用于排水管（下水道）或汽车专用香精、空气清新剂、氧气发生器、冰箱除味剂，保鲜剂等。

11.用于制备肉类、调味品、口腔护理用品、口香糖、糖果用香精。

生产方法

1.由肉桂油或桂皮油用亚硫酸氢钠法加合,使肉桂醛与亚硫酸氢钠的加合物用离心法分离后,用乙醚洗涤,再用稀碱液或酸液分解,经水蒸鼍蒸馏并经减压蒸馏而得。

2.在氢氧化钠存在下,由苯甲醛与乙醛缩合蔼得:将苯甲醛、乙醛、水与氢氧化钠溶液四者混包在室温下振荡一星期,所得油状物用乙醚抽提、苄燥、减压蒸馏而得。

3.羟醛缩合法以苯甲醛和乙醛为原料,在碱性条件下缩合生成桂醛。先后将133kg苯甲醛、400kg水、10kg 40%～50%的氢氧化钠、66.6kg乙醛和40~50kg苯加入反应锅,在20℃下搅拌反应5h。反应结束后静置分层,取苯层,然后用稀酸和水洗至中性。减压蒸馏回收苯后,收集130℃(2.67kPa)的馏分,即得产品肉桂醛55~60kg。

4.精油单离法 桂皮油和锡兰油中约含55%～85%的桂醛,可用亚硫酸氢钠加成法分离。加成物经离心分离,稀酸或稀碱分解,水蒸气蒸馏和减压蒸馏得到桂醛。

5.(1) 羟基缩合法。以苯甲醛和乙醛为原料。在碱性条件下缩合生成桂醛。先后将133kg苯甲醛、400kg水、10kg 40%-50%的氢氧化钠、66.6kg乙醛和40-50kg苯加入反应锅,在20℃下搅拌反应5h。反应结束后静置分层,取苯层,然后用稀酸和水洗至中性。减压蒸馏回收苯后,收集130℃(2.67Kpa)的馏分,即得产品肉桂醛55-60kg。 (2)精油单离法。桂皮油和锡兰油中约含55%-85%的桂醛,可用亚硫酸氢钠加成法分离。加成物经离心分离、稀酸或稀碱分解、水蒸汽蒸馏和减压蒸馏得到桂醛。

6.从精油中单离出桂醛。

7.以苯乙烯和甲醛为原料制取。

8.以苯甲醛和乙醛为原料制取。

9.制法: 于装有搅拌器、温度计的反应瓶中,加入1%的氢氧化钠溶液1200mL,95%的乙醇200mL,新蒸馏过的苯甲醛(2)59g(约0.5mol),乙醛50g(约1mol),室温搅拌反应5h。加入200g氯化钠,溶解后用乙醚提取(400mL×2)。合并乙醚提取液,无水硫酸钠干燥,水浴蒸出乙醚,而后减压蒸馏,收集128～130℃/2.67kPa的馏分,得肉桂醛①(1)20g,收率32%。注:①前馏分主要为苯甲醛。

10.在阳极池加入25%的硫酸60mL和13gCe(NO3)3.2H2O，磁力搅拌使亚铈盐溶解。向阴极室加入适量的25%的硫酸，打开直流稳压电源进行电解，控制电流相对密度为0.2A/20cm2，电解8.2h。将阳极液转入250mL三口瓶中，加入1.349肉桂醇，在5~10℃条件下搅拌反应，当溶液亮黄色退去即为反应终点。反应液用乙醚萃取(15mL×3次)，萃取后的反应液用于再生Ce4 ，乙醚萃取液用无水硫酸钠干燥，过滤，蒸除乙醚。色谱分析表明肉桂醛收率为90%

化学品安全技术明书

第1部分 化学品及企业标识

化学品中文名： 肉桂醛

化学品英文名： Cinnamaldehyde

产品编号： -

企业名称： 上海易恩化学技术有限公司

企业地址： 上海市化学工业区奉贤分区银工路28号E栋楼

邮 编:215400 传 真:0512-33029995

企业应急电话：0512-33029995

电子邮件地址：13584455679@qq.com

网站地址：https://14776776422.51pla.com/

产品推荐及限制用途： 工业及科研用途。

第2部分 危险性概述

紧急情况概述：

皮肤接触有害。造成皮肤刺激。可能导致皮肤过敏反应。造成严重眼刺激。

GHS危险性类别：

急性经皮肤毒性 类别 4

皮肤腐蚀 / 刺激 类别 2

皮肤致敏物 类别 1

严重眼损伤 / 眼刺激 类别 2

标签要素：

象形图：

警示词： 警告

危险性说明：

H312 皮肤接触有害

H315 造成皮肤刺激

H317 可能导致皮肤过敏反应

H319 造成严重眼刺激

防范说明：

预防措施：

—— P280 戴防护手套/穿防护服/戴防 护眼罩/戴防护面具。

—— P264 作业后彻底清洗。

—— P261 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾。

—— P272 受沾染的工作服不得带出工作场地。

事故响应：

—— P302 P352 如皮肤沾染： 用水充分清洗。

—— P312 如感觉不适，呼叫解毒中心/医生

—— P321 具体治疗 ( 见本标签上的…… )。

—— P362 P364 脱掉沾染的衣服，清洗后方可 重新使用

—— P332 P313 如发生皮肤刺激： 求医/就诊。

—— P333 P313 如发生皮肤刺激或皮疹： 求医/就诊。

—— P305 P351 P338 如进入眼睛： 用水小心冲洗几分钟。如戴隐 形眼镜并可方便地取出，取出 隐形眼镜。继续冲洗。

—— P337 P313 如仍觉眼刺激： 求医/就诊。

安全储存：

—— 无

废弃处置：

—— P501 按当地法规处置内装物/容器。

物理和化学危险： 无资料

健康危害： 皮肤接触有害。造成皮肤刺激。可能导致皮肤过敏反应。造成严重眼刺激。

环境危害： 无资料

第3部分 成分/组成信息

组分

Cinnamaldehyde

浓度或浓度范围(质量分数，%)

100%

CAS No.

104-55-2

第4部分 急救措施

急 救：

吸 入： 如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。

皮肤接触： 脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。

眼晴接触： 分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。

食 入： 漱口，禁止催吐。立即就医。

对保护施救者的忠告： 将患者转移到安全的场所。咨询医生。出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。

对医生的特别提示： 无资料

第5部分 消防措施

灭火剂：

用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。

避免使用直流水灭火，直流水可能导致可燃性液体的飞溅，使火势扩散。

特别危险性：

无资料

灭火注意事项及防护措施：

消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。

尽可能将容器从火场移至空旷处。

处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤离。

隔离事故现场，禁止无关人员进入。

收容和处理消防水，防止污染环境。

第6部分 泄露应急处理

作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：

建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。

禁止接触或跨越泄漏物。

作业时使用的所有设备应接地。

尽可能切断泄漏源。消除所有点火源。

根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。

环境保护措施： 收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。

泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：

小量泄漏：尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并转移至安全场所。禁止冲入下水道。

大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖，抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

第7部分 操作处置与储存

操作注意事项：

操作人员应经过专门培训，严格遵守操作规程。

操作处置应在具备局部通风或全面通风换气设施的场所进行。

避免眼和皮肤的接触，避免吸入蒸汽。

个体防护措施参见第8部分。

远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

如需罐装，应控制流速，且有接地装置，防止静电积聚。

避免与氧化剂等禁配物接触（禁配物参见第10部分）。

搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

倒空的容器可能残留有害物。

使用后洗手，禁止在工作场所进饮食。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

储存注意事项：

储存于阴凉、通风的库房。

库温不宜超过37°C。

应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储（禁配物参见第10部分）。

保持容器密封。

远离火种、热源。

库房必须安装避雷设备。

排风系统应设有导除静电的接地装置。

采用防爆型照明、通风设置。

禁止使用易产生火花的设备和工具。

储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

第8部分 接触控制/个体防护

职业接触限值：

组分名称

Cinnamaldehyde

CAS

104-55-2

标准来源

GBZ 2.1——2007

限值

MAC： PC-TWA： PC-STEL：

备注

生物限制：

无资料

监测方法：

GBZ/T 160.1 ~ GBZ/T 160.81-2004 工作场所空气有毒物质测定（系列标准）, EN 14042 工作场所

空气 用于评估暴露于化学或生物试剂的程序指南

工程控制：

作业场所建议与其它作业场所分开。

密闭操作，防止泄漏。

加强通风。

设置自动报警装置和事故通风设施。

设置应急撤离通道和必要的泻险区。

设置红色区域警示线、警示标识和中文警示说明，并设置通讯报警系统。

提供安全淋浴和洗眼设备。

个体防护装备：

呼吸系统防护：空气中浓度超标时，佩戴过滤式防毒面具（半面罩）。紧急事态抢救或撤离时，应该佩戴携气式呼吸器。

手防护：戴橡胶耐油手套。

眼睛防护：戴化学安全防护眼睛。

皮肤和身体防护：穿防毒物渗透工作服。

第9部分 理化特性

外观与性状： 黄色液体带有一种肉桂气味 气味： 无资料

pH值： 无资料 熔点/凝固点（°C）： -7.5°C

沸点、初沸点和沸程（°C）： 251°C 自燃温度（°C）： 无资料

闪点（°C）： 71°C 分解温度（°C）： 无资料

爆炸极限［％（体积分数）］： 无资料 蒸发速率［乙酸（正）丁酯以1计］： 无资料

饱合蒸气压（kPa）： 0.0265mmHg at 25°C 易燃性（固体、气体）： 无资料

相对密度(水以1计)： 1.05 蒸气密度（空气以1计）： 无资料

气味阈值（mg/m3）： 无资料 n-辛醇/水分配系数（lg P）： 无资料

溶解性： 无资料 黏度： 无资料

第10部分 稳定性和反应性

稳定性： 正常环境温度下储存和使用，本品稳定。

危险反应： 无资料

避免接触的条件： 静电放电、热、潮湿等。

禁配物： 无资料

危险的分解产物： 无资料。

第11部分 毒理学信息

急性毒性：

经口: LD50 Rat oral 3400 mg/kg

吸入: 无资料

经皮: 无资料

皮肤刺激或腐蚀:

无资料。

眼睛刺激或腐蚀：

无资料。

呼吸或皮肤过敏：

无资料。

生殖细胞突变性：

无资料。

致癌性：

无资料。

生殖毒性：

无资料。

特异性靶器官系统毒性——一次接触：

无资料

特异性靶器官系统毒性——反复接触：

无资料

吸入危害：

无资料

第12部分 生态学信息

生态毒性：

鱼类急性毒性试验: 无资料

溞类急性活动抑制试验: EC50; Species: Daphnia magnaConditions: static

藻类生长抑制试验: 无资料

对微生物的毒性: 无资料

持久性和降解性：

无资料。

生物富集或生物积累性：

无资料。

土壤中的迁移性：

无资料。

第13部分 废弃处置

废弃化学品：

尽可能回收利用。

如果不能回收利用，采用焚烧方法进行处置。

不得采用排放到下水道的方式废 弃处置本品。

污染包装物：

将容器返还生产商或按照国家和地方法规处置。

废弃注意事项：

废弃处置前应参阅国家和地方有关法规。

处置人员的安全防范措施参见第8部分。

第14部分 运输信息

联合国编号危险货物编号(UN号)： 非危险货物（仅供参考，请核实）

联合国运输名称： 非危险货物（仅供参考，请核实）

联合国危险性分类： 非危险货物（仅供参考，请核实）

包装类别： 非危险货物（仅供参考，请核实）

包装方法： 按照生产商推荐的方法进行包装，例如：开口钢桶。安瓿瓶外普通木箱。螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱等。

海洋污染物(是/否)： 否

运输注意事项：

运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。

装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置。

使用槽(罐)车运输时应有接地链，槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。

禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。

夏季最好早晚运输。

运输途中应防暴晒、雨淋，防高温。

中途停留时应远离火种、热源、高温区。

公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。

铁路运输时要禁止溜放。

严禁用木船、水泥船散装运输。

运输工具上应根据相关运输要求张贴危险标志、公告。