广州科进生物科技有限公司
产品颜色洁白,色泽稳定性*。
指标——产品标准符合中国GB2760-2011美国FCCIV,英国BP93标准。
山梨酸钾在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较*,分解温度高达270℃。
目前用于食品、饮料、酱菜、烟草、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐*用,而苯甲酸(钠)的防腐*果在PH4时,*果已明 显下降,且有不良味道。
灵活的使用方式
在使用时可以用直接添加,喷洒,浸渍,干粉喷雾,在包装材料上处理等多种方式。
建议添加量:原料总量的0.1%-0.5%,其应用范围及参考用量:
使用范围 |
参考用量(g/kg) |
备注 |
酱油,醋,果酱类,人造奶油,琼脂软糖 |
0.1-1.0 |
1、用量以山梨酸计 |
低盐酱菜,面酱类,蜜饯类,山楂糕,果味露,罐头 |
0.1-0.5 |
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果汁类,果子露,葡萄酒,果酒 |
0.1-0.6 |
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汽酒,汽水 |
0.05-0.2 |
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鱼干制品,豆、乳饮料,豆制类食品 |
0.1-1.0 |
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糕点馅,乳酸菌饮料 |
0.1-1.0 |
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烟草 |
0.6-2 |
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化妆品,牙膏 |
0.6-2 |
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饲料 |
0.4-1.5 |