1812羊肉片【锁鲜盒】熟食卤制肉类锁鲜盒技术说明：
1，运用气调锁鲜包装机把锁鲜气体换到锁鲜盒，通过气调锁鲜技术，隔绝氧气和断绝细菌，所有产品不需要添加任何添加剂和防腐剂。
2，气调锁鲜装产品在食品包装内充入了惰性气体，不仅能够延长食品保质期，保障产品的原汁原味，还能杜绝产品在运输及销售过程中交叉污染的风险。

现在市面上全新推出MAP产品，并在全国市场范围内全面使用新包装进行产品售卖。锁鲜装食品必须将食品的售卖和储存温度保持在0~10℃，运输温度保持在2~6℃，才能让顾客吃到最为新鲜健康的产品。

锁鲜盒锁鲜包装使用的是进口的透氧率极低的包材制作而成，生产中通过改变产品的包装形式，在包装过程中瞬间将盒内的空气置换为惰性气体（氮气），不仅延长产品保鲜期至3-7天（冷藏环境下），还能同时保证产品的原汁原味！

锁鲜盒生产销售包装杜绝了产品在运输及销售过程中的交叉污染的风险，更是有效了保证产品质量安全。从工厂到摆放在门店冷藏柜中，无论是售卖人员还是运输人员，都只能接触到包装表面。在最大程度上保证消费者食品安全的同时，保留实物口味最真实的甜辣口感。

扣肉现场实验：

根据客户要求 扣肉碗先打样 样式是扣出来的肉要形状好看 扣碗都是根据容量来设计