产品名称：胰酶

执行标准：国标

成 分：胰酶

C A S：8049-47-6

型 号：食品级

含 量：99

胰酶颜色和性质：胰酶为类白色或微带黄色的粉末；胰酶微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

胰酶是经提取、复配而成的一种复合酶，含有蛋*酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有较强的分解蛋 白质及脂肪等能力，应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。

外观：无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

气味：该产品固有的气味。

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【应用范围】：食品添加剂，酶制