日落黄：由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合。用于食品的着色日落黄为橙红色粉末或颗粒，无臭。易溶于水、甘油、丙二醇。

用于食品的着色，可用于糕点、水果调味糖浆、饮料、调制酒、果冻、膨化食品等食品。可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中。