酱油粉是以鲜酱油为原料制作的一种调味添加剂。添加其它辅料，利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜，喷雾干燥而成的一种固体酱油。

产品特点：
1、具有延伸感和圆润感，是普通酱油粉呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉，部分替代I G和酵母提取物。

2、具有良好的复水性。

3、使用方便，与其他产品搭配使用，具有肉风味和滋味倍增效果，滋味浓郁，鲜味好。