广州科进生物科技有限公司
产品名称:低聚木糖
英文名称:Xylo-oligosaccharide
简写:XOS
型号:35%,70%,95%
性状:
低聚木糖又称木寡糖,甜度相当于蔗糖的40%,糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质,具有本品特 有的气味,无异味。
低聚木糖对酸、热稳定性 好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖大多数食品体系的pH值。
有*摄入量少 每日摄取的有*剂量0.7-1.4g。
其他*能性低聚糖,每日摄取的有*剂量:
低聚果糖5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖3.0—10.0g
异麦芽低聚糖 15.0—20.0g
应用:
乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
储存方法:
低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。
低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒。