别名：蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白

英文名称：有

CAS号：有

【蛋白糖性状】
蛋白糖的本色为纯白的，但也有着色的。

蛋白糖适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料，以及各种食品饮料。

【蛋白糖包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。