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●低聚半乳糖英文:Galactooligosaccharide
●低聚半乳糖CAS号:有
●低聚半乳糖颜色和性质:低聚半乳糖是一种具有属性的功能性低聚糖。
食品饮料:因其对热及酸安定,故可添加于功能性饮料及清凉饮料。
低聚半乳糖(GOS)与低聚果糖(FOS)及低聚异麦芽糖(IMO)比较,以下对低聚半乳糖(Galacto-oligosaccharides,GOS)、低聚异麦芽糖(Isomalto-oligosaccharides,IMO)和低聚果糖(Fructo-oligosaccharides,FOS)三种低聚糖的生*等特性进行比较。