打碎机是通过多对刀组的高速旋转切割进行打碎，可以制作洋葱末，土豆泥，蒜泥，菜蓉，辣椒末，芋头泥等等，多种果蔬打成碎蓉或者打成汁，可调节刀片控制碎末的大小粗细。本机采用304不锈钢制造，耐磨耐用，干净卫生。操作简单，清洗方便，。适合餐厅行业、果蔬加工厂，酒店，食堂等单位使用。

采用新式打碎力学原理，为专门打碎之机械，操作简单，效率极高。可一边进料一边出料，极大了提高食品加工的效率。钢片经特殊处理，间隔细狭，制品在机械内部排出能力高，有多种钢片可依需求选择，且容易更换，清洗方便。主要零件经特殊设计处理，高速回旋持久耐温。加工过程中产生的粉尘少，故障率极底。