别名：2-氨基-3-甲基丁酸

英文名称：Valine

CAS号：有

分子式：C5H11NO2
【L-纈氨酸性状】
白色结晶或结晶性粉末，无臭，味苦

米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。

【L-纈氨酸包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。