常用名 反-3-己烯酸乙酯

别 名 反式3-己烯酸乙酯 | 3-己烯酸乙酯 | 氢化山梨酸乙酯

英文名 Ethyl hex-3-enoate

CAS号 2396-83-0

EINECS 219-257-7

分子式 C8H14O2

分子量 142.196

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 169.3±9.0 °C

熔 点 -56oC

闪 点 59.4±0.0 °C

性 状 无色的液体呈清香的水果香气

溶解性 微溶于水，溶于大多数有机溶剂

用 途 香精香料