广州维特思生物科技有限公司
【产品名称】:乙二胺四乙酸二钠钙
【英文简称】:EDTA-二钠钙
【分子式】:C10H12CaN2NaO8·2H2O
【分子量】:410.31。
含量(干基)%97.0~102.0
PH值(1%水溶液)6.5~8.0
砷(以As计)%≤0.0003
重金属(Pb计)%≤0.002
【性状】:白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。微带咸味。稍吸湿。空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。
【用途】:螯合剂;防腐剂;抗氧化剂(由螯合作用防止氧化)。具有对游离金属结合而使用产品质量稳定的作用。 广泛用于饮料、乳制品,罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、抗氧化功能,是非常理想的螯合剂。