产品名称：焦糖色素粉末/液体

别名：黄酱色、焦糖色

CAS号：有

级别：食品级

性质：焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体，有甜香气和愉快的焦苦味。焦糖色素易溶于水，不溶于通常的有机溶剂及油脂。焦糖色素水溶液呈红棕色，透明无混浊或沉淀。

应用范围：焦糖色素可用于 酱油、 食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、 糖果、碳酸饮料及非碳酸饮料等。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2%—5%。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。