上海舟福科贸有限公司
概述
胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶在对蛋白或多肽进行剪切时，具有一定的氨基酸序列特异性。胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性，其最适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中，胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。胃蛋白酶的活性能够被pepstatin所抑制。有引湿性；水溶液显酸性反应。
CERTIFICATE OF ANALYSIS
Product:
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Pepsin 1:3000
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Catalog Number：
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9001-75-6
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Lot No.:
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150208
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Expiry Date:
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02/2023
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Storage:
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2-8℃
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TESTS
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SPECIFICATIONS
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RESULTS
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Appearance：
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Yellow powder
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Pass
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Loss On Drying:
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＜4.0%
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Pass
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Determination of enzyme activity:
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3000x/ g protease activity
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Pass
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洪倩
Quality Inspector
