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一、简介应用:等食品加工使用范围:适用于各种食品中。使用:直接添加到产品中使用。配料:食用香料、食用香精载体。注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。参考用量:0.1-0.5%(具体根据产品需量增减)二、性状状态:水溶性,油溶性,水油两用,粉末三、应用山楂香精是一种带有山楂香味的果香型食品添加剂,口味带有较浓郁的酸味。山楂又称红果,可生食,又可制蜜山楂、山楂糕、果酱和果汁。其*要成 分为酸类、醇类或酯类物质。山楂香精应用范围不如苹果、菠萝等其他水果香精,用于食品、饮料的调制。