常用名 泛酸钙 维生素B5

别 名 (R)-(+)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙盐

英文名 Calcium pantothenate

CAS号 137-08-6

EINECS 205-278-9

分子式 C9H16NO5 . 1/2 Ca

分子量 238.27

密 度 1.266g/cm3

沸 点 551.5oC

熔 点 190 °C

闪 点 145 °C

性 状 白色结晶粉末

溶解性 溶于甘油，微溶于乙醇。 具吸湿性，对空气和光稳定

用 途 是一种水溶性维生素, 能够减少苹果汁中的棒曲霉素。