常用名 乙酸二甲基苄基原酯

别 名 α,α-二甲基苯乙基醋酸酯 | 1,1-二甲基-2-苯基乙酸乙酯 | 1,1-二甲基-2-苯基乙基乙酸酯 | 原乙酸二甲基苄基酯

英文名 2-Methyl-1-phenylpropan-2-ylacetat

CAS号 151-05-3

EINECS 205-781-3

分子式 C12H16O2

分子量 192.254

密 度 1.0±0.1 g/cm3

沸 点 258.2±9.0 °C

闪 点 101.8±17.1 °C

性 状 无色透明液体，似花香、果香香气。

溶解性 溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。

用 途

1.用于调配多种化妆、皂用和食品香精

2.可用来增强头香和体香，常用于风信子、玉兰、紫丁香、铃兰花香的香精配方中。此外，也可用于玫瑰、香叶、茉莉、素心兰等香精配方中，能提调香气，使之清鲜飘逸。入香水香精能赋予花香。香皂香精中、食用香精中也可用它。

3.GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、樱桃、草莓等水果型香精。