广州科进生物科技有限公司
产品名称：低聚果糖
执行标准：国标
C A S：有
型 号：食品级
含 量：99
规 格：25kg/袋
低聚果糖是一种活性物质。甜度为糖的0.3-0.6倍。既保持了糖的甜味性质，又比糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无外来杂质。糖粉为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无外来杂质。
低聚果糖具有抑制淀粉回生的*用，这一特 点用于食品时非常突出，*用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。
*用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质，
低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
低聚果糖应用于奶粉、双向调节微生态平衡很有*用。
低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消 化吸 收。
