产品名称：胭脂红

英文名称：Cochineal carmine别 名：胭脂虫红提取物 Cochineal exfract；Cochineal carmine；胭脂红Carmines；胭脂红酸Cochineal and carminic acid；C.I.天然红4号活性成分: 胭脂虫酸（又称胭脂红酸，是蒽醌衍生物）。状 态: 红色菱形晶体或红棕色粉末。CAS：15876-47-8

胭脂红为红色或深红色均匀颗粒或粉末，无臭。溶于水，水溶液呈红色；溶于甘油，微溶于酒精，不溶于油脂。

产品应用：果汁(味)饮料.碳酸饮料.制造酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食物的上色（不能做豆腐，请勿超范围运用） 运用量:一般为0.025G/KG 运用方法:将精确测量的本品置于容器中.逐步加入恰当温水.并不断拌和使之完全溶解.所得溶液即可用于上色。 运用过程中尽量防止或削减， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金属离子，微生物等物质的不良影响，并留意免与高温与暴晒，以防褪色或者变色。