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D-木糖作为一种新兴的功能性食品配料,因具有优良的加工特性和多种生理调节功能,被广泛应用于各种功能性食品中,其生理调节功能主要有以下几方面:
调节菌群,促进双岐杆菌增殖
D-木糖能够选择性的促进双歧杆菌等有益菌的增殖,使其成为优势菌群,调节微生态平衡,促进健康。双歧杆菌是人体内的正常栖居的菌群,它能够选择性的代谢D-木糖产生大量短链脂肪酸,相反,中的葡萄球菌、大肠杆菌和许多梭状芽孢杆菌都不能利用D-木糖。双歧杆菌代谢D-木糖产生的短链脂肪酸主要是乳酸和醋酸,能够降低的pH值,抑制了其它有害菌的繁殖,使人体内的吲哚、酚、氨和尸胺等有害代谢物质明显减少,从而降低了人体患等的机率。同时,酸性环境的改善还能刺激,增加粪便湿润度,促进排便,从而发生,减少宿便对便秘带来的危害,同时,D-木糖通过调节菌群对也有一定的作用,因而它是一种具有通便和的双向调节剂。
每天摄入D-木糖10g,即可起到较好的整肠效果,因此D-木糖也被称为“双歧因子”