【储 存】置于阴凉干燥、避光，避高温处，保质期为两年。

【包装规格】1kg/铝箔袋；25kg/纸板桶或根据客户要求包装

富马酸为白色无臭颗粒或结晶性粉末。溶解性：溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于热水，溶于乙醇。

外观:无色晶体 。

熔点:300~302℃(封管)，在165℃(17毫米汞柱)升华。

熔点:299~300℃ 相对密度:1.635(20/4℃)。

溶解性:溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于热水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。

用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，大多与酸味剂柠檬酸并用

在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加