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羧甲基纤维素钠 CMC-钠 无臭 无味 有吸湿性 适用于面包 糕点中 食品添加剂 原料 量大从优

¥ 15

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广州科进生物科技有限公司
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一、简介

[中文]: 羧甲基纤维素钠

[英文]: carboxymethyl cellulose sodium

[说明]: 简称CMC-Na。为白色粉末。有效物≥50%。粘度80毫帕·秒(25℃)。pH值8——10。氯化物≤25%。取代度(DS)≥0.45。水分≤8%。吸湿性很*;能溶于水生成抗盐和有一定稳定性的粘性溶液 。用作石油与天然气钻井用泥浆稳定剂;纺织品浆料;造纸增强剂;胶粘剂等。由棉纤维与碱液制得。

羧甲基纤维素钠,(又称:羧甲基纤维素钠盐,羧甲基纤维素,CMC,Carboxymethyl ,Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose)是当今使用范围广、用量多的纤维素种类

二、性状

羧甲基纤维素钠简称CMC-Na,白色或淡黄色粉末、粒状或纤维状物质,吸湿性*,易溶于水,在中性或碱性时,溶液呈高粘度液。

三、应用

类型食品加工中,在冰淇淋及冷饮食品中作乳化稳定剂;添加在面条中,外观鲜艳、表面光滑、易分开、面汤不混浊; 在软饮料中起到悬浮稳定、改善口感的*用;在面包、糕点中做品*改良剂、保鲜剂。造纸工业:造纸中加入后可作稳定剂,起增稠粘结*用,使纸张光泽鲜艳、改善纸张的印刷性能、增强纸张的韧性和耐磨性。 用作浆内添加剂,具有助留助滤及增强*用。 也可用于纸张的表面施胶,可*显提 *纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。 还用作生产热敏记录纸的粘合剂。陶瓷工业: 用作釉料悬浮稳定剂,上釉均匀;用作陶瓷坯料的粘合剂,提高陶坯的稳定成型性。可用作电焊条粘合剂:水性涂料 腻子 、乳胶漆的增稠保水剂;选矿浮选剂;造料粘合剂。洗涤剂、纺织印染:CMS是此行业较好的活性助剂之一。

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