品名：L-天门冬氨酸钙(Monocalcoum di-L-Aspartate dihydrate)

别名：氨基酸鳌合钙

分子式：C8H12N2O8CU·XH2O

分子量：340.2

应用范围：

白色粉末，易吸湿。溶解度 高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性 好，钙含量23.39%。*要生理*能为补钙。据认为鳌合型氨基酸钙中的钙并不以通常钙盐的离子方式被吸收，而是作为整个分子的一部分(鳌合形式)进入肠绒毛细胞，进入细胞后由于pH值的改变或肽酶的*用而水解、

其化学结构稳定，脂溶性 好，吸收率 高、食品添加剂。