一、简介

产品名称：L-赖氨酸

产品含量：99

储 存 期：2年

执行标准：GB1903.1-2015

CAS编号：657-27-2

产品级别：食品级

包装规格：25KG/袋或桶

产品性状：白色、无臭、易溶于水。

使用方法：直接加入或水溶后加入

白色-微黄色结晶或结晶性粉末，有甜味、苦滋味和风味。分子式：C6H14N2O2，相对分子质量：146.19。263-264℃熔化并分*，通常较稳定，高 湿度下易结块，稍着色。相对湿度60以下时稳定，60以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分*。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微碱性。

营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。

GB14880-2012（单位g/kg）：大米及其制品（大米、米粉、米糕）：1-2；小麦粉及其制品：1-2；杂粮粉及其制品：1-2；面包：1-2。

用于食品中适量使用（限于补充食品中不足之营*素时使用）