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富磷联 现货供应 食品级富磷联 型号ABC 牛肚水发剂 炖肉腌肉改良剂食品添加剂原料 广州科进

¥ 40

  • ≥ 1 起订量
  • 10000公斤 总供应
  • 广东 广州 所在地
广州科进生物科技有限公司
产品详情
应用范围:采用本品加工制作的炖肉、卤肉、腌肉、糟肉、熏肉、猪蹄、猪头肉、下货、板筋、牛蹄筋、猪蹄筋、火腿、肉脯、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、狗肉、野味肉品、肉丸、肉肠、肉馅、鱼丸等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品口感糯脆、烂肉好咬、弹性*、出品率*、不易变色、烹调不易收缩、冷冻不干缩。
最大使用限量:8g/kg(以肉计算)。

使用方法:

1.将本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小时,然后将腌制液和肉品一起炖煮,熄火后再焖1-5小时(注意观察,防止焖烂)。

2.将本品用20-30℃温水溶解后搅拌加入肉糜中。

温馨提示:本品不含硝酸盐,不具有发色*用。

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