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中文名称: 苯乙酸异戊酯中文同义词: 异戊基苯乙酸酯;苯乙酸-3-甲基丁酯;苯乙酸异戊酯;苯乙酸异戊酸酯;异戊基苯乙酸酯/苯乙酸异戊酯英文名称: Isopentyl phenylacetateCAS号: 102-19-2分子式: C13H18O2分子量: 206.28沸点 268 °C(lit.)密度 0.98折射率 n20/D 1.485(lit.)FEMA 2081闪点 230 °F化学性质 无色至淡黄色透明液体。呈可可和桦焦油香气,有甜味。沸点268℃,闪点>100℃。溶于乙醇。天然品存在于薄荷油等中。用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、可可、巧克力和奶油、茶叶、白兰地等型香精。
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