常用名 丁位十一内酯

别 名 四氢-6-己基-2-H-吡喃-2-酮 | Δ-十一内酯 | 1,4-十一内酯 | Delta-十一内酯 | 5-羟基-十一酸内酯 | 5-十一内酯 |δ-十一内酯 | DELTA-十一烷酸内酯

英文名 δ-Undecalactone

CAS号 710-04-3

EINECS 211-915-1

分子式 C11H20O2

分子量 184.275

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 291.9±0.0 °C

闪 点 113.0±15.9 °C

性 状 无色液体

溶解性 溶于甲醇，不溶于水。

用 途 食用香料。