【中文别名】：胡萝卜醇; 金盏花提取物; 万寿菊提取物

【化学名称】：3’3 - 二羟基-α-胡萝卜素。

【英 文 名】: Lutein

【分 子 式】: C40H56O2

【分 子 量】: 568.88

【CAS 】:有

【含 量】:99%（UV）

【性 状】：红黄色或黄色结晶性粉末；气香，味微。

叶黄素为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的 的脂溶性色素）的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。