三聚磷酸钾 (KTPP)

英文：Potassium triphosphate

英文别名:KTPP; Pentapotassium triphosphate;tripotassium phosphate; potassiumato phosphatato (3:1)

分子式 K5P3O10

分子量 448.35

用 途 工业上主要用于土壤改良，油类乳化，液体洗涤剂的缓冲剂等；是一种 的磷钾复合肥料，添加适量的微量元素可制成多元素 复合肥料。食品工业中用作组织改进剂、螯合剂和水分保持剂。可用于肉汤类、速冻虾饺、奶粉、奶油粉、干酪、炼奶、奶油、腌肉制品、在溶液中有良好的溶解性。