英文名称：Sodium propionate，

CAS.：有

分子量：96.06，

分子式：C3H5O2Na

白色粉末，略有特 殊气 味。具有吸湿性。在湿空气中潮解，易溶于水，微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。在10%水中溶解度约100(15℃)，pH值为8.5~10.5。在酸性pH中活泼。

贮存条件：

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。储存期2年。