细胞破碎的方法很多，珠磨法是一种有效的细胞破碎方法，所用设备为珠磨机。进入珠磨机内的细胞悬浮液与极细的玻璃珠、氧化锆珠、不锈钢珠等研磨剂一起快速搅拌或研磨，利用破碎珠在高速运转下的相互碰撞，可以破碎微生物细胞和动植物组织，释放出内含物。在珠液分离器的协助下，珠子被滞留在破碎室内，浆液流出，从而实现连续操作。破碎过程中产生的热量由夹套内的冷却液带走。这种方法简便稳定，破碎率可控制，易放大，无论实验室还是工业规模，特别是对于有大量菌丝体的微生物和一些亚细胞器，破碎效果十分理想。为避免样品间的交叉污染是零，因为珠子和离心管都是一次性的。

苏州北科震泽生物科技有限公司提供适合于各种不同研磨器的配套研磨珠子，可以满足生物细胞及组织样品研磨工作中的不同需求。

● 对于细菌用 0.1mm 直径的玻璃珠子；

● 对于酵母菌或真菌选用0.5mm直径的玻璃珠子；

● 对于大多数组织选用1.0mm 直径的玻璃或氧化锆/硅石珠子；

● 对于皮肤或“软”性植物材料时用2.0mm氧化锆珠子；

● 对于相当坚硬的或纤维类组织使用相同直径，但需要选择密度更高的珠子。例如，研究人员选择0.1mm氧化锆-硅石的珠子来打碎孢子或者2.3 mm铬钢珠子来提取坚硬的纤维类植物材料如单子叶植物的叶子等。