花生四烯酸(AA)分子式：C20H32O2 分子量304.5【概述】花生四烯酸（Arachidonic acid），别名二十碳四烯酸，也称为ARA、AA，是一种多元不饱和脂肪酸，，【适用说明】营养强化剂。【限量】1、GB14880-2012规定：食品分类号食品类别（名称）使用量13.02.01婴幼儿谷类辅助食品≤2300 mg/kg01.03.02调制乳粉（仅限儿童用乳粉）≤1％（占总脂肪酸的百分比）2、GB 10765-2010及GB 10767-2010中规定：可选择性成分每100kj二十碳四烯酸/（%总脂肪酸）≤1