市面上除了各种果仁之外，水果干也是深受欢迎的传统零食。所谓水果干，就是水果经过干燥制成的产品。可以是晒干、风干，可以是红外、微波烤干，蒸汽发生器烘干，也可以是真空冷冻干燥。很多人都喜欢吃比较甜的水果，但是一次吃太多，吃起来齁甜齁甜，甚至有点腻！如果将这些水果使用水果烘干蒸汽发生器做成水果干的话不仅容易存放而且味道没有那么浓烈，吃起来口味会更好。我们接到过很多反馈，很多厂商使用蒸汽发生器芒果做出来的很好吃，比如芒果的香味儿很重，口感也是有韧性的，如果芒果选的不错做出来还是很好吃的。菠萝口感是最好的，超级好吃，其次还有猕猴桃，虽然没加糖但口感完全不输外面卖的那种。酸酸甜甜还有嚼劲，贼好吃！菠萝是我们最先抢着吃完了，真的太好吃了，很清爽的口感，吃多少都不会觉得齁！除了以上的水果，苹果火龙果都能做。还有就是柠檬橙子葡萄柚也可以，风干后可以保存起来，泡茶的时候拿出来用。简直很nice！

传统的晒干、风干此方法耗费的周期时间比较长，而且具有许多不确定因素，万一下雨可能导致没有晒干的水果发霉变质，而且在晾晒的过程中还需要大量人工翻动，干燥的成品色泽也参差不齐，这个干燥过程，会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩，晒干时暴露在空气和阳光之下，VC几乎损失殆尽，而且无法满足现代大规模工业操作。

使用立浦热能烘干专用蒸汽发生器就是最佳选择了。一是它不会对环境造成任何影响，二是它能够提高水果干的生产效率。简直是一举多得。一般水果在生产、保存、运输和销售过程中极易受污染、变质，通常需要采用相应的措施来实现对水果的杀虫、杀菌与保鲜。而立浦热能水果干烘干蒸汽发生器就起到了关键性的作用，使用蒸汽发生器制作水果干，它的热效率可以轻松达到98%，而且方便操作，节省了很多人力劳动！