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磷酸氢二钠在空气中易风化，常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物，加热到100℃时失去全部结晶水而成无水物，250℃分解变成焦磷酸钠。在空气中易风化，极易失去五分子结晶水而形成七水物（Na2HPO4·7H20）。可溶于水、不溶于醇。水溶液呈微碱性反应（0.1-1N溶液的PH约为9.0）。在100℃失去结晶水而成无水物，250℃时分解成焦磷酸钠。1%水溶液的PH值为8.8-9.2；不溶于醇。35.1℃时熔融并失去5个结晶水。
产品信息：
| 项目 | 指标 |
| CAS | 7558-79-4 |
| EINECS | 231-448-7 |
| Appear ance | 无色单斜晶系结晶或白色粉末 |
| HS | 2835220000 |
| MW（分子量） | 141.96 |
| 分子式（MF） | Na2HPO4 |
| 密度（Density） | 1.064g/mL at 20℃ |
| 沸点（Boiling point） | 158℃ at 760 mmHg |
| 水溶性（Water soluble） | 溶于水 |
技术指标：
| 项目 | 指标 | |
| 一级品 | 合格品 | |
| 磷酸氢二钠（Na2HPO4)≥ | 97 | 96 |
| 硫酸盐（以SO4计）w/%≤ | 0.7 | 1.2 |
| 氯化物（以CI计）w/%≤ | 0.05 | 0.1 |
| 水不溶物w/%≤ | 0.05 | 0.1 |
| 砷（As）w/%≤ | 0.005 | —— |
| 氟（F）w/%≤ | 0.05 | —— |
| PH值（10g/L水溶液）w/%≤ | 9.0±2 | 9.0±2 |
