【产品名称】D-木糖

【产品分子式】C5H10O5

【产品分子量】150.13

【产品形状】

D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114℃，呈右旋光性和变旋光性.易溶于水(125g/100ml)和热乙醇，不溶于乙醇。人体无法消化，不能利用。

【产品功用】

D-木糖无热量甜味剂，用于脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

.用于制取木糖醇。

本品为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水.

【产品用途】

（1）D-木糖木糖主要通过加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。

（2）木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂

（3）木糖在发达国家已应用于宠物饲料。

（4）木糖用作烤制品。

（5）木糖用作 酱油色。

（6）在轻工、化工方面也有一定用途。