中文名称：N-乙酰-L-蛋氨酸中文别名：N-乙酰基-L-蛋氨酸; L-(-)-N-乙酰甲硫氨基丁酸; N-乙酰-L-甲硫氨酸; 醋酸基甲硫氨酸英文名称：N-acetyl-L-methionine英文别名：N-Acetyl-L-methionine; L-Methionine, N-acetyl-; (2S)-2-acetamido-4-methylsulfanylbutanoic acid外观与性状：白色晶体密度：1.202 g/cm3熔点：104-107oC沸点：453.6oC at 760 mmHg闪点：228.1oC储存条件：库房通风低温干燥