常用名 辛酸甲酯

英文名 Methyl octylate

CAS号 111-11-5

EINECS 203-835-0

分子式 C9H18O2

分子量 158.238

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 191.1±3.0 °C

熔 点 -40°C

闪 点 72.8±0.0 °C

性 状 透明液体

溶解性 不溶于水，易溶于乙醇

用 途

1.用于有机合成

2.食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。