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食品级三聚磷酸钠 嫩化增稠 水分保持剂肉制品腌制剂改良剂 原料 广州科进 25kg/袋 包邮

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广州科进生物科技有限公司
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一、【三聚磷酸钠简介】
●别名: 三聚磷酸钠

●英文名称:(Sodium Tripolyphosphate)Tripolyphosphate

CAS号:有

二、【三聚磷酸钠性 状】
白色粉末,熔点622℃,易溶于水,对钙镁等金属离子有显 著的螯合能 力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无腐蚀性,是一种无机物表面活性剂,对润滑油和脂肪有强烈的乳化*用,堆密度通常分为低密度0.35-0.5g/cm 3 ,中密度0.51-0.65g/cm 3 ,高密度0.66-0.9g/cm 3 ;三聚磷酸钠有I型(高温型)和II型(低温型)两种结晶形态,二者化学性质相同,区别在于热稳定性和吸湿性I型高于II型,同时二者的溶解度,溶解时水合热量都不同

三、【三聚磷酸钠应用】

在食品工业中有水分保持剂、品zhi改良剂、pH调节剂等功效xiao。

四、【三聚磷酸钠包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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