常用名 丙酸己酯

别 名 己基丙酸盐

英文名 hexyl propanoate

CAS号 2445-76-3

EINECS 219-495-1

分子式 C9H18O2

分子量 158.238

密 度 0.871 g/mL

沸 点 73-74 °C

熔 点 -57.5oC

闪 点 149 °F

性 状 无色至淡黄色液体。

溶解性 溶于乙醇和丙二醇。几乎不溶于水

用 途 食品用香料。