• 2-壬酮 甲基庚基甲酮 821-55-6 食用香料

• 中文名称： 2-壬酮

• 中文别名： 甲基庚基甲酮; 甲基庚甲酮; 2-壬酮

• 英文名称： 2-Nonanone

• CAS号 821-55-6

• EINECS 212-480-0

• 分子式 C9H18O

• 分子量 142.239

• 密 度 0.8±0.1 g/cm3

• 沸 点 193.5±3.0 °C

• 熔 点 ?21 °C

• 闪 点 65.7±12.6 °C

• 性 状 无色至淡黄色液体

• 溶解性 不溶于水，溶于乙醇、丙二酮和油脂，能与醇、苯相互溶

• 用 途 食用香料

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