产品名称：香兰素

别 名：香草醛

CAS号：有

分子式：C8H8O3

级 别：食品级

性 质:香兰素为白色针状结晶。香兰素有芳香气味。溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿。

应用:香兰素用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

产品应用范围：应用于蛋糕、冰激凌、软饮料、巧克力、烤糖果和酒类中，在糕点、饼干中的添加量为0.01%～0.04%，糖果中为0.02%～0.08%，焙烤食品较高使用量为220mg·kg-1。