【产品性状】

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。

【产品应用】

琼脂在日用化工方面用于牙膏、化妆品和空气清新剂。琼脂还可进一步研制成琼脂糖，条状琼脂亦可做凉拌菜食用。

【应用范围】

用于食用、化工、纺织、国防等领域。另外，食品工业上应用更广，作增稠剂、凝固剂，琼脂在90度左右融化，40度左右凝结为固体，常吃的果冻、凉粉里都有添加，可以说无害。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。