异麦芽酮糖醇分为两种，一种为白色粉末，另一种为白色颗粒。

产品名称：异麦芽酮糖醇

别 名：氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol）yishoutang

亦称：益寿糖

味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿

异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的c正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增 效*用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、稳定性，低能量、所以它更是一种wm的糖替代品。异麦芽酮糖醇应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。