乳矿物盐含较多的矿物质，主要是钙和磷，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用，从牛奶中分离，自然的奶香味更容易被消费者接受对肠胃刺激小，可被人体有效吸收与利用 - 与人体骨骼、牙齿的组成接近，合理的钙磷比使补钙效果好补钙效果不会发生逆转，增加的骨密度即使在停止补充乳矿物盐三年后依然保持，而无机钙停止补充后已增加的骨密度会逐渐消失