中文名：葡萄糖酸钙

• 英文名：Calcium Gluconate
• 别称：糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙
• 化学式：Ca(C6H11O7)2
• 分子量：430

• 分子式：C12H22CaO14

• 钙元素含量：9.0%

  【基本性质】白色结晶性颗粒或粉末，易溶于温水，不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常温水中3g左右，沸水中20g左右。

  【产品说明】与乳酸钙相比，葡钙口感较*，溶解度在2%左右，在口服液中，葡钙和乳酸钙可按比例进行添加，增加钙离子的含量，一般以1:2的比例进行混合。

  【制 法】：由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。

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  FDA：焙烤食品1.75%；乳制品0.4%；明胶与布丁制品4.5%；代糖剂，0.01%。

  FAO/WHO(1984)标准：青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg；番茄罐头800mg/kg，450mg/kg(整装)；果酱和果冻200mg/kg；酸黄瓜250mg/kg。