一、简介英文简称：SMP，skimmed milk powder。脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪 再干燥而成，除脂肪可降低到1%左右外，其他变化不大。脱脂奶粉，仅以乳为原料 ，添加或不添加食品营养强化剂 ，经脱脂、浓缩、干燥制成的，蛋白质 不低于非脂乳固体 的34%，脂肪 不高 于2.0%的粉末状产品，适宜肥胖而又需要补充营 养的人饮用。二、性状脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具温和乳香且带甜味，不可有变质焦味及异臭，粉末状。三、应用脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化*用，是制作饼干、麻辣烫、牛轧糖、糖果、糕点、冰淇淋等食品的*原材料。脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品。包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。