乳清蛋白WPC35

营养添加剂 CAS:74-79-3型 号：食品级性 状：淡黄色粉末分离乳清蛋白品名：分离乳清蛋白分离乳清蛋白英文：lactalbumin powder乳清蛋白质是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值 高、易消化吸收、含有多种活性成 分等特 点，是公认的*体*质蛋白质补充剂之一。

应 用：组织改进剂；乳化剂；持水剂；凝结剂；成型助剂；加工助剂。

用于焙烤制品、冷饮、糖果、营养性食品、肉制品、干酪、发酵乳制品等。