乳糖醇（Lactitol），又称为乳梨醇，是一种甜味剂。 它是以乳糖为原料。

乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。甜度为蔗糖的30%～40%、热量约为蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。

乳糖醇易溶于水，微溶于乙醇，

可将乳糖醇单独或与其他甜味剂混合，代替蔗糖低热值食品。