常用名 富马酸二甲酯

别 名 (E)-2-丁烯二酸二甲酯 | 延胡索酸二甲酯 | 防霉保鲜剂 | 霉克星1号 | 反丁烯二酸二甲酯

英文名 Dimethyl fumarate

CAS号 624-49-7

EINECS 210-849-0

分子式 C6H8O4

分子量 144.125

密 度 1.1±0.1 g/cm3

沸 点 193.0±0.0 °C

熔 点 102-106 °C

闪 点 91.1±0.0 °C

性 状 细白色结晶粉末

溶解性 溶于乙酸乙酯、乙醇、乙醚、苯，微溶于水

用 途 广泛用于食品、粮食、饲料、烟草、皮革和衣物等防腐防霉及保鲜。